咖啡的功效与作用
来源：http://osuncoffee.com/kfzs/203.html 发布时间：2022-01-19 09:36:00
咖啡中的主要成分是咖啡因，咖啡因对人有提神醒脑的作用。现在喝咖啡实际上成为了一种文化，也有很多医学研究，确实证实咖啡对很多器官系统都有好处。比如哈佛大学曾经做过研究，证实咖啡在一定程度上可以预防心血管疾病，还可以预防老年痴呆。台湾也做过研究，发现咖啡在一定程度上可以保护肝脏。还有的研究发现，长期喝咖啡还可以降低某些人患癌症的风险。另外，也有研究会观察咖啡对于类风湿性关节炎可能还有一定的作用。但是如果过量引用咖啡，有些人会觉得心慌，甚至还会呕吐。除了刚刚所列出的喝咖啡的好处，荷兰的一项研究也指出，如果每天喝5杯以上的咖啡，经过4周，这个受试者体内的胆固醇数值就要增加8%。所以一切都是有利有弊，只要您能够耐受，喝咖啡没问题，如果不舒服就要少喝。
咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，然后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。
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