咖啡机打出奶泡难度大吗？
来源：http://osuncoffee.com/kfzs/201.html 发布时间：2018-11-08 00:00:00
首先是牛奶的选择，要注意牛奶品种，牛奶的脂肪含量等，选择脂肪含量高的，对制作的咖啡的味道会比较的醇厚，突出咖啡的质感。其次是要注意牛奶的温度，牛奶必须是冷的，因为热奶是打不成奶泡的。
准备使用咖啡机打奶泡之前，需要测试温度，可以将温度计插入容器中作为检测，然后将蒸汽管斜插入牛奶里，再打开咖啡机开关。注意蒸汽管中可能有一些凝结的水汽，所以在准备打奶泡之前，需要先排出管中多余的水分。
打奶泡时，先慢慢地把蒸汽喷嘴的位置调整到距离牛奶表面一点点的地方，不要高于液面，避免奶外溅，当确认好位置的时候蒸汽管位置介于壶边和中心位置之间，听到一种平稳的“嘶嘶”声，牛奶液面也会开始旋转，。
当奶泡已经持续绵密之后，继续将蒸汽管向下让蒸汽继续替牛奶加温。注意蒸汽管埋的角度是刚好可以使牛奶旋转深度始终保持0.7厘米的位置。
温度剂显示达到60度~65度，手感觉到微烫的时候，慢慢提高蒸汽管的高度，此时可以关掉蒸汽开关。注意如果打奶沫的时间太长牛奶会凝结，温度过高的牛奶也会使得打出来的奶沫太硬改变它的口感 。
完成奶沫后，用湿抹布擦干净附着在蒸汽管上的牛奶，再放一放蒸汽喷出蒸汽管中残留的牛奶，以免牛奶干了之后堵塞蒸汽管损坏咖啡机。
准备使用咖啡机打奶泡之前，需要测试温度，可以将温度计插入容器中作为检测，然后将蒸汽管斜插入牛奶里，再打开咖啡机开关。注意蒸汽管中可能有一些凝结的水汽，所以在准备打奶泡之前，需要先排出管中多余的水分。
打奶泡时，先慢慢地把蒸汽喷嘴的位置调整到距离牛奶表面一点点的地方，不要高于液面，避免奶外溅，当确认好位置的时候蒸汽管位置介于壶边和中心位置之间，听到一种平稳的“嘶嘶”声，牛奶液面也会开始旋转，。
当奶泡已经持续绵密之后，继续将蒸汽管向下让蒸汽继续替牛奶加温。注意蒸汽管埋的角度是刚好可以使牛奶旋转深度始终保持0.7厘米的位置。
温度剂显示达到60度~65度，手感觉到微烫的时候，慢慢提高蒸汽管的高度，此时可以关掉蒸汽开关。注意如果打奶沫的时间太长牛奶会凝结，温度过高的牛奶也会使得打出来的奶沫太硬改变它的口感 。
完成奶沫后，用湿抹布擦干净附着在蒸汽管上的牛奶，再放一放蒸汽喷出蒸汽管中残留的牛奶，以免牛奶干了之后堵塞蒸汽管损坏咖啡机。
确认合适的条件，在正确的操作下，能够成功打出正确数量、正确质量的奶泡。为了打好奶泡，需要我们首先了解咖啡机的工作效率，初学打奶泡时，可以多一些牛奶的量练习一次不要打少于两杯制作的量。根据正确的方法勤加练习，就一定能作出让自己满意的咖啡，打出满意的奶泡。
星巴克店用咖啡杯
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